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Cremig, sahnig, knusprig und feine Kokosflocken. Dass man solch einen intensiven und köstlichen Kokos-Geschmack in ein Bonbon zaubern kann, grenzt an Bolcher Magie!
Diese handgemachten Bolcher stammen aus einer kleinen Manufaktur im Norden Dänemarks. Ein echter Familienbetrieb, der für seine Produkte “brennt”.
Echte Muskelarbeit: Erst werden dicke Rollen aus der gekochten Zuckermasse geformt. Je nach Motiv, kann eine soche Rolle leicht den Durchmesser 50cm erreichen. Anschließend heißt es ran an den Haken: Die Rolle wird solange über Haken geworfen und gezogen, bis sie den Durchmesser von ca. 1,5 cm erreicht hat. Durch diese Technik schließt die Bolchermasse, viel Sauerstoff ein und das macht diese Köstlichkeiten so wunderbar mürbe. Dann nochmal rollen, schneiden und fertig sind kleine Kunstwerke.
Dänische Bolcher | handgemacht | Geschmack Kokos | 100g | wiederverschließbare Verpackung | ohne Dekoration
| Gewicht | 100 g |
|---|
Zucker, Glukose, Wasser, Kokosmehl, natürliches Aroma (Kokos)
Kann Spuren von Milch, Nüssen, Soja und Gluten enthalten.
Durchschnittlicher Nährwert je 100g:
Energie 1670 KJ/ 393 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate: 97,4g
davon Zucker 68,1g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 0,02g
