Beschreibung
Karamell in seiner besten Geschmacksform – ein Hauch von Salmiak verleiht diesen Snegle ein intensives Röstaroma. Karamell pur!
Diese handgemachten Bolcher stammen aus einer kleinen Manufaktur im Norden Dänemarks. Ein echter Familienbetrieb, der für seine Produkte “brennt”.
Echte Muskelarbeit: Erst werden dicke Rollen aus der gekochten Zuckermasse geformt. Je nach Motiv, kann eine soche Rolle leicht den Durchmesser 50cm erreichen. Anschließend heißt es ran an den Haken: Die Rolle wird solange über Haken geworfen und gezogen, bis sie den Durchmesser von ca. 1,5 cm erreicht hat. Durch diese Technik schließt die Bolchermasse, viel Sauerstoff ein und das macht diese Köstlichkeiten so wunderbar mürbe. Dann nochmal rollen, schneiden und fertig sind kleine Kunstwerke.
Produktdetails
Dänische Bolcher | handgemacht | Geschmack Karamell | 100g | wiederverschließbare Verpackung | ohne Dekoration
