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Wenn Dir mal wieder alles auf die Kastanien geht, back ‘n Brot! Lass mit dieser Brotbackmischung die Kastanien im Hanfsamenglück schweben. Die enthaltenen Kürbis- & Sonnenblumenkerne versorgen dich zusätzlich mit wichtigen Nährstoffen. Und vom Emmermehl gibt es noch eine extra Portion an Mineralstoffen dazu.
Das Brot aus dem Glas ist eine Brotbackmischung, welches in einem Glas abgefüllt ist und gleichzeitig als Backform dient. Eine sehr nachhaltige Lösung – somit entsteht an dieser Stelle kein Verpackungsmüll. Das Glas kann immer wieder verwendet werden.
Brotbackmischung im Glas | Sorte Bio-Kastanien im Hanfglück | 200g | ohne Dekoration
| Gewicht | 200 g |
|---|
Alles, was Du brauchst:
– eine Rührschüssel
– Leitungswasser
– Margarine zum Einfetten
– Frischesiegel entfernen und Glasinhalt in Schüssel geben.
– Lauwarmes Wasser bis zur Markierung ins Glas füllen.
– Wasser zur Mischung dazugeben & zu einem Teig kneten.
– Glas abtrocknen & das Glasinnere bis zum Rand einfetten.
– Teig ins Glas geben.
– Mit einem Tuch bedeckt 40 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
– In die Teigoberfläche ein ca. 1 cm tiefes Kreuz einschneiden.
– Glas in den kalten Ofen (ins untere Drittel) auf ein Backblech/Rost stellen.
– Bei 220° C Ober- / Unterhitze 35 Minuten backen ohne Deckel.
– Kurz auskühlen lassen.
– Mit einem Messer das Brot vorsichtig vom Glasrand lösen.
– Brot aus dem Glas stürzen.
Zutaten: Inhaltsstoffe: Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Trockensauer (Weizenspeisekleie, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz
Allergene: Enthält Gluten (Dinkel, Weizen, Gerste)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:
Brennwert: 1.634 kJ (391 kcal)
Fett: 14,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 49,3 g
davon Zucker: 5,4 g
Eiweiß: 13,1 g
Salz: 1,53 g
Ballaststoffe: 8,8 g
