Brotbackmischung im Glas – Grüezi aus’m Pott

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Marke:Brotstoff

Beschreibung

Wir sagen Grüezi aus’m Pott! Original Schweizer Ruchmehl trifft auf nordrhein-westfälisches Mehl und erhält seine besondere Note durch rote Beete, Sonnenblumenkerne und Leinsaat. En Guete mitenand!

Das Brot aus dem Glas ist eine Brotbackmischung, welches in einem Glas abgefüllt ist und gleichzeitig als Backform dient. Eine sehr nachhaltige Lösung – somit entsteht an dieser Stelle kein Verpackungsmüll. Das Glas kann immer wieder verwendet werden.

Produktdetails

Brotbackmischung im Glas | Sorte Bio-Freudentränen | 200g | ohne Dekoration

Anleitung

Alles, was Du brauchst:
– eine Rührschüssel
– Leitungswasser
– Margarine zum Einfetten

– Frischesiegel entfernen und Glasinhalt in Schüssel geben.
– Lauwarmes Wasser bis zur Markierung ins Glas füllen.
– Wasser zur Mischung dazugeben & zu einem Teig kneten.
– Glas abtrocknen & das Glasinnere bis zum Rand einfetten.
– Teig ins Glas geben.
– Mit einem Tuch bedeckt 40 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
– In die Teigoberfläche ein ca. 1 cm tiefes Kreuz einschneiden.
– Glas in den kalten Ofen (ins untere Drittel) auf ein Backblech/Rost stellen.
– Bei 220° C Ober- / Unterhitze 35 Minuten backen ohne Deckel.
– Kurz auskühlen lassen.
– Mit einem Messer das Brot vorsichtig vom Glasrand lösen.
– Brot aus dem Glas stürzen.

Zutaten

Zutaten: Inhaltsstoffe: Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Trockensauer (Weizenspeisekleie, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz

Allergene: Enthält Gluten (Dinkel, Weizen, Gerste)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:
Brennwert: 1.559 kJ (373 kcal)
Fett: 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 53,8 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 14,3 g
Salz: 2,5 g
Ballaststoffe: 9,0 g